Опис
Clandestin - це спільний проект Бертрана Готро з Vouette & Sorbée та Бенуа Дуссе, родом із Бургундії. Метою цього надихаючого партнерства є виробництво терруарного шампанського з маловідомого регіону Об, винороби зосереджено на невеликих важкодоступних ділянках, яких уникають багато шампаністів. Виноград надходить лише з органічних та біодинамічних виноградників. Boreal – 100% Піно Нуар, з ферментацією у французькому дубі та витримкою 15 місяців на осаді. Це чистий, прохолодний і свіжий Піно Нуар із насиченими фруктовими тонами та майже сталевим смаком йоду на задньому плані. У смаку мінеральний характер, бульбашки якого настільки тонкі, що через якийсь час їх майже не відчуваєш у келиху.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Champagne Clandestin |
|
Найменування повне
|
Шампанське брют-натюр біле Бореаль, Champagne Clandestin 0,75л |
|
Країна
|
Франція |
|
Тип вина
|
Ігристе |
|
Постачальник
|
SAS Champagne Clandestin |
|
Міцність
|
12 |
|
Виноград
|
Піно Нуар |
|
Об'єм
|
0.75 |