Шампанське Vouette et Sorbee Фідель Бутейль 2018 / Fidele Bouteille біле нон-дозаж 0,75 л

Опис

З першого дня Шампань Вет е Сорбе слідував принципам органіки, біодинаміки, міллезимному підхіду. Як каже Бертран: "я не купив ні грама цукру для дозажного лікеру за всю історію виноробні". Всі шампанські вина розливаються як брют натюр і проходять ферментацію на диких дріжджах в бочках. Fidèle - основне кюве маєтку, blanc de noirs (вирощене на кімериджських ґрунтах) із відтінками вишні, персика, пікантними травами та легкою імбирною пряністю. У смаку суворе, мінеральне з високою кислотністю. Розлито без фільтрації!