Опис
У "минулому житті" Габріо Біні був дивакуватим архітектором з Мілана. Тепер він ексцентричний винороб в ексцентричному місці: крихітному вулканічному острові Пантеллерія. Габріо працює з аборигенами Пантеллерії - пігнателло, катарратто, зібібо, кожен з яких бачить тривалий контакт зі своєю шкіркою. Спочатку Габріо робив вино "заради розваги", виключно для себе. До сьогоднішнього дня виробництво зросло до 10000 пляшок на рік, і за пляшками доводиться стояти в щорічній черзі з охочих з усього світу. "Zibibbo" - 60 річні лози. Витримка на шкірці в амфорах - 3 місяці. Без додавання S02, без фільтрації. В ароматі відтінки тропічних фруктів, абрикосів, мінералів, ананаса, цитруса. У смаку округле, з м'якими танінами та фруктовим фінішем.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Serragghia |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе біле Зібіббо 2023, Serragghia 0,75л |
|
Країна
|
Італія |
|
Колір
|
Біле |
|
Цукор
|
сухе |
|
Міцність
|
12.5 |
|
Вінтаж
|
2023 |
|
Виноград
|
Зібібо |
|
Об'єм
|
0.75 |