Semplicemente Vino Bellotti Bianco, Cascina degli Ulivi 0,750

Опис

Cascina Degli Ulivi – це біодинамічне сільське господарство. З 22 гектарів землі, близько десяти гектарів засаджені виноградними лозами, а ще десять використовуються для сівозміни пшениці та фуражу. На території господарства розводять велику рогату худобу та дрібних свійських тварин. Вина виробляються спонтанним бродінням без використання сульфітів і мають сертифікати Agrobiodynamic та Bios. Перед вами 100% Кортезе. На виноробні кажуть: «Це молодий і спокійний Кортезе, вино виняткової питкості, яке ні до чого не зобов`язує». Вино виконане в сухому стилі з кислотністю вище за середню, невеликими елементами від витримки в дубі, тонами яблук та груш. У смаку присутній окислювальний характер і легка ігристість, що поколює.