Вино Cascina Tavijn Бандіта / Bandita червоне сухе 0,75 л
Пляшка 0.75 л
980 грн.
-
Онлайн сомельє
- Про нас
-
+38 050 969 84 03
Опис
Cascina Tavijn Bandita — чиста Barbera зі стрімких пагорбів Monferrato (Asti), біля рідного Scurzolengo родини Verrua. Лози — близько 40 років. Органіка в полі. Усе вручну — з повагою до кожного грона. На етикетці — Надія Верруа в образі «bandita», намальована їхнім другом, художником Gianluca Cannizzo. У підвалі — повне відділення від гребенів, ягоди залишають цілими. М’яке пресування — тільки щоб запустити спонтанну ферментацію на природних дріжджах. Ферментація і мацерація можуть тривати до 2 місяців у прохолодному погребі. Після цього — рік витримки в сталі та старих словонських фудрах. Без фільтрації. Без доданого сульфіту. В ароматі домінують чорні фрукти. Далі — легка підсмаженість, лакриця, тютюн. Є щось ностальгійне — як старі меблі з червоного дерева в бабусиній вітальні. І тонкий м’ясний штрих, що нагадує качиний паштет.Додаткова інформація
| Атрибути | Значення |
|---|---|
| Виноробня | Cascina Tavijn |
| Найменування повне | Вино виноградне натуральне сухе червоне Бандіта, Cascina Tavijn 0,75л |
| Країна | Італія |
| Постачальник | Az. Agr. Cascina ‘Tavijn di Nadia Verrua |
| Колір | Червоне |
| Цукор | сухе |
| Міцність | 14 |
| Виноград | Барбера |
| Об'єм | 0.75 |
1 
