Опис
Фредерік Косар – людина яскрава, з неймовірною енергією і глибокою пристрастю до життя та вина. Його шлях у виноробстві розпочався з абсолютного нуля: він вчився слухати землю, працювати в гармонії з природою і довіряти теруару, дозволяючи йому говорити через кожну пляшку. Його методика поєднує біодинамічне ведення виноградників, ручний збір, мінімальні втручання в бочках і ферментацію без хімії, що створює вина з унікальною чистотою та живою енергією.
Це Pinot Noir походить із сорокарічних лоз Volnay та п’ятдесятирічних з ділянки Nuits-Saint-Georges, ферментований цілими гронами протягом двох тижнів, після чого вино проходить рік елеважу у грузинських квеврі. Не фільтрується, що дозволяє максимально передати характер винограду і теруару.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Frederic Cossard |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе червоне Бургонь Руж Бедо Квевріс 2020, Frederic Cossard 0,75л |
|
Країна
|
Франція |
|
Постачальник
|
SARL Frederic Cossard |
|
Колір
|
Червоне |
|
Цукор
|
сухе |
|
Міцність
|
12.5 |
|
Вінтаж
|
2020 |
|
Об'єм
|
0.75 |