Опис
Ян Дюр'є - незвичайний винороб, він насамперед людина, яка постійно шукає шляхи розвитку виноградарства в рівновазі з екосистемою. Ян виробляє вина в Кот-де-Нюї, де культовий Домен де ла Романе-Конті є його сусідом. Є прислів'я: "Якщо хочеш знайти хороші виноградні лози, шукай церкву"; ченці брали найкращі землі для виробництва вин, саме тому флагманський виноградник Яна розташований в абатстві Сен-Віван (Abbaye St Vivant), найстарішій церкві в Бургундії. Це та категорія "natural", яку називають "чистим стилем". Перед нами 100% Піно Нуар з тридцятирічних лоз, витриманий 24 місяці в дубових бочках. В ароматі відтінки чорної смородини, кислої вишні, малини та ревеню. Ті ж самі ароматичні речовини залишаються в смаку, до них додається висока кислотність і добре відчутні таніни.
Додаткова інформація
Атрибути |
Значення |
Виробник
|
Yann Durieux |
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе червоне СДН 2018, Yann Durieux 0,75л |
Країна
|
Франція |
Постачальник
|
Recrue Des Sens SARL |
Колір
|
Червоне |
Цукор
|
сухе |
Міцність
|
13 |
Вінтаж
|
2018 |
Виноград
|
Піно Нуар |
Об'єм
|
0.75 |