Опис
Hobo — це вино для тих, хто любить дороги без карти. ️
Вільне, трохи дикувате, але щире до останньої краплі.
La Cave Apicole працює з серцем і совістю: сертифікована органіка, мінімальне втручання, тільки дикі дріжджі. Тут навіть бродіння має характер — карбонічна мацерація, як у Божоле, але з окситанською душею.
У купажі — Lledoner Pelut і Syrah з 30–40-річних лоз, що ростуть на суміші вапняку і сланцю. Після 15 днів мацерації Hobo вирушає в пляшку без фільтрації, без сірки, без прикрас.
На смак — легке, але не легковажне: стигла вишня, лавровий лист, кориця й гарно збалансована кислотність.
Hobo — це ковток свободи, що пахне пилом дороги й фруктовим вітром.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
La Cave Apicole |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе червоне Хобо, La Cave Apicole 0,75л |
|
Країна
|
Франція |
|
Постачальник
|
Groupement Agrée d'Exploitation en Commun de La Cave Apicole |
|
Колір
|
Червоне |
|
Цукор
|
сухе |
|
Міцність
|
12 |
|
Виноград
|
Мерло, Ледонер Пелю, Сіра |
|
Об'єм
|
0.75 |