Опис
Lomba dos Ares від Fedellos do Couto — червоне з гірських ділянок Val do Bibei, зроблене з традиційного польового бленду. Тут разом ростуть і ферментують кілька місцевих сортів:
Mencía,
Merenzao,
Caiño,
Mouratón,
Garnacha Tintorera.
Назва вина походить від пагорба Lomba dos Ares, який височіє над виноградниками і визначає характер цього місця.
Вино походить зі старих лоз віком понад 60 років, де червоні та білі сорти ростуть разом — як це традиційно робили в регіоні багато десятиліть тому.
Ферментація проходить без відділення ягід від гребенів. Виноград спочатку вініфікують окремо за ділянками, а вже після витримки збирають фінальний купаж.
Ферментація відбувається при низьких температурах, без додавання дріжджів або інших продуктів, які могли б змінити природний характер винограду.
Після цього вино витримується 12 місяців у старих французьких дубових бочках, а потім розливається у пляшки.
Lomba dos Ares поєднує виразний червоний фрукт із земляними та мінеральними відтінками, характерними для вин Val do Bibei.
У смаку відчуваються:
соковиті червоні ягоди,
легкі земляні ноти,
мінеральність.
Вино зберігає виразну свіжість, а таніни добре інтегровані й створюють суху, структурну текстуру на піднебінні.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Fedellos do Couto |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе червоне Ломба дос Арес, Fedellos do Couto 0,75л |
|
Країна
|
Іспанія |
|
Постачальник
|
Viños do Macizo Ourensán S.L. |
|
Колір
|
Червоне |
|
Цукор
|
сухе |
|
Міцність
|
12 |
|
Об'єм
|
0.75 |