Опис
З 2005 року ці красені в Савіньї-ле-Бон вирішили: “Досить того гриму!” І зняли з вина весь косметичний шар. Біодинаміка, мінімум втручання, і жодного нового дуба — лише чиста, класична Бургундія. Без підробок, без зайвого пафосу. Як воно є.
Урожай? Та не заради кількості — лише для якості. Низький, зате концентрований, щоб кожен клаптик теруару було чути, як окрему ноту в симфонії. І ще одна фішка — цілесні грона (whole cluster fermentation, як кажуть у Лондоні). Це не завжди, тільки коли природа каже: “Окей, цього року можна”. І тоді вино отримує структуру, глибину і маленький вайб дикої інтриги.
Аромат — як поезія в келиху: малина, сушені квіти, спеції, цедра апельсина. І все це обрамлене пудровими танінами, ніби шовкова хустка з вінтажної лавки. На смак — делікатне, але не легковажне. Від середнього до повного тіла, наче людина, що вміє бути різною, але завжди щирою.
А головне — розлито без фільтрації. Як життя, як правда, як хороше вино.
Додаткова інформація
Атрибути |
Значення |
Виноробня
|
Domaine Chandon De Briailles |
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе червоне Перна Вержелє Прем'єр Крю Лє Вержелє 2022, Domaine Chandon De Briailles 0,75л |
Країна
|
Франція |
Постачальник
|
Sarl Francois De Nicolay |
Колір
|
Червоне |
Цукор
|
сухе |
Міцність
|
13 |
Вінтаж
|
2022 |
Виноград
|
Піно Нуар |
Об'єм
|
0.75 |