Вино Wasenhaus Спатбургундер Молін 2022 / Spatburgunder Mohlin червоне сухе 0.75л
Пляшка 0.75 л
4 500 грн.
-
Онлайн сомельє
- Про нас
-
+38 050 969 84 03
Опис
Wasenhaus — Möhlin Spätburgunder 2022 Landwein Баден, Німеччина Виноробня Wasenhaus, заснована Крістофом Вольбером та Александром Гьоце, поєднує досвід біодинамічного виноробства Бургундії з німецьким теруаром. Після навчання та роботи на видатних біодинамічних виноробнях Бургундії, таких як Pierre Morey, Leflaive, Comte Armand, вони повернулися до Бадену, обрали найкращі ділянки на схилах Ehrenstettener Oelberg та Ehrenkirchener Kirchberg, придбали кілька старих виноградників і почали власне виробництво. Виноград вирощується частково на власних ділянках і частково закуповується у фермерів із подібними органічними принципами. Möhlin 2022 створений із Pinot Noir, вирощеного на ділянках Ehrenstetter Ölberg на бідних, неглибоких глинисто-вапнякових ґрунтах. Ці схили тепліші, добре освітлені сонцем, і обробляються виключно вручну. Основу складають німецькі клони різного віку та походження, а також невелика частка масової селекції з Бургундії. Ферментація відбувається 70% з цілими гронами у дерев’яних чанах, починаючи з карбонічної мацерації, після чого проводять декілька легких пульпацій. Вино витримується 16 місяців у французьких дубових бочках, переважно повторного використання, що підкреслює елегантність і теруарність.Додаткова інформація
| Атрибути | Значення |
|---|---|
| Виноробня | Wasenhaus |
| Найменування повне | Вино виноградне натуральне сухе червоне Спатбургундер Молін 2022, Wasenhaus 0,75л |
| Країна | Німеччина |
| Постачальник | WASENHAUS Christoph Wolber & Alexander Gotze GbR |
| Колір | Червоне |
| Цукор | сухе |
| Міцність | 12.5 |
| Вінтаж | 2022 |
| Об'єм | 0.75 |
21 
