Опис
Янко - природжений винороб, який робить натуральне вино. Його королівство, Kmetija Stekar, розміщене на півдорозі між Юлійськими Альпами та Адріатичним морем, у маленькому містечку під назвою Койско, регіоні з прекрасними умовами для вирощування винограду в західній частині Словенії. Виноградники розташовані на крутих схилах, на висоті 180 метрів над рівнем моря і обробляються згідно з органічними принципами. Янко подобається вивчати багаті традиції місцевого виноробства, засновані на тривалій мацерації і спонтанному бродінні з використанням диких дріжджів. Вино Belo від виноробні Štekar виробляють із винограду сортів Шардоне, Ріболла, Піно Б'янко, Совіньйон і Глера. Виноград проходить одноденну мацерацію на шкірці, потім 12 місяців витримки на тонкому осаді в сталевих бочках, без фільтрації та освітлення. Сухофрукти (щось із узвару), цитрусові, дріжджі. Дуже гастрономічне.
Додаткова інформація
Атрибути |
Значення |
Виробник
|
Kmetija Stekar |
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе біле Бело, Kmetija Stekar 0,75л |
Країна
|
Словенія |
Постачальник
|
Janko Štekar - Kmetija Štekar |
Колір
|
Біле |
Цукор
|
сухе |
Міцність
|
11 |
Об'єм
|
0.75 |