Опис
Champagne Triptyque від Тімоте Штребеля — це асамбляж із Меньє, Шардоне та Піно Нуар, зібраних із трьох різних ділянок поблизу села Віллер-Альран. Кожна з них має унікальні ґрунти: піщані, крейдяні та глинясті. Кюве створене на основі двох урожаїв — 2018 і 2019 років. Виноробство відбувалося без втручання, вино розвивалося природним чином. Алкогольна ферментація проходила на диких дріжджах, а яблучно-молочна — завдяки природним бактеріям. Вино ферментувалося та витримувалося у великих дубових бочках, не фільтрувалося і не проходило холодного пресуванн. Дозаж відсутній, що робить це шампанське стилістично Brut Nature. Це захопливе і нетипове шампанське в загальному розумінні. Випуск обмежений 5260 пляшками.
Додаткова інформація
Атрибути |
Значення |
Виноробня
|
Champagne Stroebel |
Найменування повне
|
Шампанське брют-натюр біле Тріптік Брют Натюр, Champagne Stroebel 750мл |
Країна
|
Франція |
Тип вина
|
Ігристе |
Колір
|
Біле |
Міцність
|
12.5 |
Об'єм
|
0.75 |