Опис
Spätburgunder (наш улюблений піно нуар по-німецьки) із щіпкою Weissburgunder, зібрані з трьох врожаїв — 2017, 2019 і 2021 років, хоча основний вайб задають саме ‘19 і ‘21.
2021 у Бадені був, м’яко кажучи, непростим: дощі, гниль, нерви. Але Христоф і Алекс не злякалися — просто обрізали все, що не встигло визріти, поки не прийшла біда. І, знаєш що? З того, що залишилось, вийшов чудовий базовий виноматеріал — чистий, яскравий, з характером.
Вино спокійно дозрівало до кінця 2022-го, а в серпні 2024-го було disgorged — тобто звільнене від осаду й готове до свого великого виходу.
Результат? Точність, глибина і відчуття, ніби слухаєш старий вініл — трохи шипіння, але стільки душі.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Wasenhaus |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне ігристе брют-натюр біле Сект Брют Натюр, Wasenhaus 0,750 |
|
Країна
|
Німеччина |
|
Тип вина
|
Ігристе |
|
Постачальник
|
WASENHAUS Christoph Wolber & Alexander Gotze GbR |
|
Колір
|
Біле |
|
Міцність
|
12 |
|
Об'єм
|
0.75 |
21 
