Опис
Натуральне біле зі 100% Совіньйон Блан. Ферментація на диких дріжджах, довга витримка на осаді, без фільтрації та без сульфітів — чистий вираз винограду й місця. Стиль щільний і текстурний: мед, айва, мінеральність. Створене бунтарем Александром Бене, який обробляє землю конем і збирає врожай пізніше за сусідів для максимальної зрілості. Вина Александра Бена настільки нетипові для свого регіону, що у 2014 році його позбавили права використовувати престижну назву апелласьйону Pouilly-Fume. Організація INAO вирішила, що його вина "не відповідають стандартам типовості".
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Alexandre Bain |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе біле Ля Леве 2023, Alexandre Bain 1.5л |
|
Країна
|
Франція |
|
Колір
|
Біле |
|
Цукор
|
сухе |
|
Міцність
|
14 |
|
Вінтаж
|
2023 |
|
Об'єм
|
1.5 |