Опис
На схилах вулканічного пагорба Szent György, біля озера Балатон, розташовані виноградники Bencze Birtok. Господарство Іштвана Бенце, засноване у 2011 році, починалося як експеримент, а виросло у 20 гектарів лоз, де все відбувається в партнерстві з природою — з акцентом на автохтонні й забуті угорські сорти.
Спонтанна ферментація на диких дріжджах, жодної фільтрації чи доданої сірки, витримка в амфорах — тут усе про чистий теруар без макіяжу.
Atlas 2021 — це 100% Pinot Noir із ділянки Rókaluk (21-річні лози). Виноград відбирають вручну, пресують ногами, ферментують 10 днів у відкритих чанах, а далі — 12 місяців у великих дубових бочках на грубому осаді.
У келиху — легший і більш витончений стиль: кислувата малина, журавлина, червона смородина, трохи чорної, плюс трави й легкий перець. Свіже, соковите і дуже гастрономічне.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Bencze |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе червоне Атлас 2022, Bencze 750мл |
|
Країна
|
Угорщина |
|
Постачальник
|
Bencze Szőlőbirtok Kft. |
|
Колір
|
Червоне |
|
Цукор
|
сухе |
|
Міцність
|
11 |
|
Вінтаж
|
2022 |
|
Виноград
|
Піно Нуар |
|
Об'єм
|
0.75 |
143 
