Шампанське Georges Laval Cumieres Premier Cru N.V. біле брют-натюр 0.75л
Пляшка 0.75 л
5 300 грн.
-
Онлайн сомельє
- Про нас
-
+38 050 969 84 03
Опис
Голос села. Cumières Premier Cru — серце лінійки домену і найточніше вираження села, де родина Лаваль робить шампань уже понад триста років. Це Brut Nature — без жодного грама доданого цукру. Село Cumières розташоване на правому березі Марни, за чотири кілометри від Епернé. Південні схили у формі амфітеатру, крейдяна підложка, теплий мікроклімат — усе це дало селу статус Premier Cru. Вино витримується вісім місяців у дубових бочках, які щотижня доливаються (ouillage). Жодної фільтрації, жодного освітлення — лише природна клариф́ікація і час. У келиху — повнота теруару Кюм'єра: мінеральність, солоність, глибина та характерна для домену чистота лінії. Родина Лаваль у Cumières — з 1694 року. У 1971-му Жорж Лаваль, батько нинішнього винороба, після перегляду репортажу Кусто про пестициди, знайдених в льодах Арктики, ухвалив рішення перевести господарство на біологічне виноградарство. На той час у всій Шампані таких виробників було менше десяти. З 1996 року домен очолює його син Вінсент — виноградар другого покоління біо, активний член Асоціації біологічних шампанських вин (ACB). Вінсент працює лише вручну, без фільтрації, без освітлення, без шаптилізації, витримує вина в дубі та зберігає характер кожної ділянки від лози до пляшки. На 4 гектарах домену працюють шестеро людей — більше однієї людини на гектар.Додаткова інформація
| Атрибути | Значення |
|---|---|
| Виноробня | Georges Laval |
| Найменування повне | Шампанське брют-натюр біле Кюм’єр Прем’єр Крю, Georges Laval 750мл |
| Країна | Франція |
| Тип вина | Ігристе |
| Колір | Біле |
| Міцність | 11 |
| Виноград | Піно Нуар, Піно Менье, Шардоне |
| Об'єм | 0.75 |
37 
