Опис
Domaine La Bohème MO — натуральне червоне від Патріка Бужу та Жюстін Луазо, створене в диких, вулканічних просторах Оверні. Для цього кюве вони беруть Mondeuse зі старезних лоз Domaine de Chevillard у Верхній Савойї — тих самих, що бачили більше снігів і сонця, ніж дехто з нас побачить пригод у житті.
Ферментація тут іде своїм шляхом, без втручань, на диких дріжджах. Далі — витримка у сталі, аби вино зберегло свій природний пульс і первісну енергію.
У носі — темні ягоди зі свіжими травами, ніби Бужу запросив Божоле та північну Рону на пікнік, але без зайвої ваги й пафосу.
У смаку — справжній лісовий вибух: гриби, мох, коренеплоди, сухі трави… Такий собі їстівний килим із лісової підстилки, який чомусь хочеться запити ще одним ковтком.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Patrick Bouju |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе червоне MO 2021, Patrick Bouju 0,75л |
|
Країна
|
Франція |
|
Постачальник
|
SAS Patrick Bouju |
|
Колір
|
Червоне |
|
Цукор
|
сухе |
|
Міцність
|
11 |
|
Вінтаж
|
2021 |
|
Об'єм
|
0.75 |