Вино Athenaïs Амальгаме 2020 / Amalgamay червоне сухе 0,75 л

Опис

Château de Béru - це сімейне виноробне господарство площею близько п'ятнадцяти гектарів, розташоване в Бургундії, у самому серці виноградників Шаблі. Біодинамічне виноградарство та мінімальний втручання надають винам цього маєтку особливого відчуття їхніх первісних теруарів і постійно змінюючогося характеру винтажів. У Шато де Беру є дуже цікава історія. Працюючи в паризькому банку, Атенаіс де Беру вирішила покинути все і повернутися до свого рідного будинку в Шаблі. Чому? Щоб стати виноробом! За допомогою матері молода жінка відродила рідний маєток. Атенаіс довелося опанувати абсолютно нову професію та багато методів виноробства. Кілька років потому, познайомившись з багатьма виноробами, вона відкрила для себе переваги органічного виноробства. Ніяких гербіцидів, пестицидів, добрив. Час біодинаміки (сертифікат Demeter з 2010 року). 2016 рік був невдалим для багатьох виробників вина, включаючи Атенаіс де Беру. Холодною та темною ніччю у квітні мороз знищив весь врожай. Атенаіс стрибнула у стару машину і вирушила в дорогу до теплого та сонячного півдня Франції в пошуках здорового винограду від своїх друзів-виноробів. Вона привезла прекрасний виноград і виростила унікальний врожай під назвою «Deci Dela» (що означає «звідси і звідти»). Цей винтаж народився зі співпраці виноробської спільноти та блискучих навичок виноробства дівчини. З 2020 року всі вина з проекту Атенаіс сертифіковані як органічні.