Шампанське Champagne Clandestin Шампань кюве Лє Ревер / Champagne cuvee Les Revers біле брют-натюр 0.75 л

Опис

Clandestin - це спільний проект Бертрана Готро з Vouette & Sorbée та Бенуа Дуссе, який народився в Бургундії. Метою цього натхненного партнерства є виробництво терруарного шампанського з маловідомого регіону Об. Винороби зосереджені на невеликих, важкодоступних ділянках, яких уникають багато шампанських виробників. Виноград поступає тільки з органічних та біодинамічних виноградників. Ділянка площею 0,4 га розташована на плато з великою кількістю вапна в ґрунті та відносно невеликою кількістю глини, що в цілому типово для регіону Об. Ферментація та витримка відбуваються спонтанно на власних дрожжах великих нейтральних бочках з французького дуба. Витримка в пляшці: 24 місяці. Квіткові відтінки в ароматі, супроводжені фруктовими та дріжджовими нюансами. У смаку мінеральне і стійке. Обсяг виробництва: 3000 пляшок. Шампанське Champagne Clandestin Шампань Кюве Ле Ревер / Champagne cuvee Les Revers біле нон-дозаж 0,75 л