Ще донедавна поціновувачі дивилися на Журу звисока. Цей дещо віддалений регіон начебто годився тільки на те, аби виробляти кисляк для суботнього фондю. Та тепер усе інакше. Менш ніж за десять років Жура стала «чарівним Ельдорадо» для всіх любителів великих натуральних вин. Мабуть, на цей гайп вплинуло несподіване відкриття цих прекрасних земель, які вийшли на новий рівень із появою білих вин, витриманих із доливанням, а також оригінальність сортів і складність кюве, які виготовляють найкращі місцеві митці. У вин із регіону Жюра є та сама маленька особливість. Ви розумієте, про що йдеться? Маленький смаковий нюанс, який змінює все, який захоплює і який майже неможливо описати звичайною мовою. Жюра поєднує сьогодні все найкраще на всіх рівнях: надзвичайний терруар, широко розповсюджене органічне виноробство та талановитих виноробів, які прагнуть виготовляти вино максимально природним способом.
23 
