Опис
Старий виноградник Шардоне площею 0,39 га, посаджений у 1956 році на вапняку Bajocien із червоною глиною. У 2001 році сусід Раймон Пажо передав його Пеггі. Цілі грона, пряме пресування, спонтанна ферментація в нейтральному дубі на місцевих дріжджах. Витримка триває 18 місяців на тонкому осаді у використаних бочках. Це вино, з якого почалася історія домена. В ароматі трохи масла та дріжджів. У смаку – мангольд, сидрове яблуко, квіткові відтінки. Елегантне, живе, багато фруктів, але також і деревини.
Додаткова інформація
Атрибути |
Значення |
Виноробня
|
Buronfosse |
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе біле Варрон Шардо 2022, Buronfosse 750мл |
Країна
|
Франція |
Постачальник
|
GAEC Buronfosse |
Колір
|
Біле |
Цукор
|
сухе |
Міцність
|
12.7 |
Вінтаж
|
2022 |
Об'єм
|
0.75 |