Опис
Lousas Viña de Aldea від Envínate — Mencía з характером галісійських терас.
Плюс невеликий відсоток автохтонних сортів, які ростуть упереміш на висоті 400–600 метрів.
Ґрунти — глина й вапняк. Камінь і волога Атлантики.
Збір — лише стигла ягода.
Ферментація в невеликих відкритих чанах із 40% гребенів.
Спонтанні дріжджі.
18 днів мацерації з ручними делікатними перемішуваннями.
Далі — малолактика природним шляхом у 500-літрових французьких бочках.
Мінімум 11 місяців витримки.
Без переливань.
Без доданого сульфіту.
У келиху — свіжа малина, червоні ягоди, легка трав’янистість і чітка мінеральність.
Смак соковитий, з м’якою текстурою і глибоким післясмаком.
Баланс між фруктом і землею — дуже точний.
Це вино молоде за настроєм, але з потенціалом витримки.
І так, його високо оцінюють критики — але головне, що воно працює за столом.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Envinate |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе червоне Лоусас Віно Де Альдея, Envinate 0.750 |
|
Країна
|
Іспанія |
|
Колір
|
Червоне |
|
Цукор
|
сухе |
|
Міцність
|
12.5 |
|
Виноград
|
Бленд, Менсія |
|
Об'єм
|
0.75 |
2 
