Опис
На острові Пантеллерія, через відсутність спадкоємності поколінь, усе більше земель занепадає. Це вино було виготовлено з винограду невизрі́заних лоз (kharci — у пантелерійському діалекті). Грона на цих лозах містили стиглі, перезрілі та недозрілі ягоди — тож їх одночасне винифікування означало об’єднання трьох різних зборів, щоб досягти гармонії. Щоб передати повну суть вина, ми обрали тривалу мацерацію та витримку виключно у пляшках об’ємом півсклянки (0,375 л). Kharci буде унікальним виданням, адже клаптик землі, на якому його виготовлено, після кількох років занедбання знову почали обробляти (він також стане частиною купажу Soki Soki), тим самим зробивши внесок у збереження історичного виноградника та сільського ландшафту острова. Випущено всього 200 пляшок.
Додаткова інформація
Атрибути |
Значення |
Виноробня
|
Tanca Nica |
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе біле Карчі 2024, Tanca Nica 750мл |
Країна
|
Італія |
Колір
|
Біле |
Цукор
|
сухе |
Міцність
|
14 |
Вінтаж
|
2024 |
Виноград
|
Зібібо |
Об'єм
|
0.75 |