Metodo Classico 2023, Ca Dei Zago 0,750
Пляшка 0.75 л
1 450 грн.
-
Онлайн сомельє
- Про нас
-
+38 050 969 84 03
Опис
Ca’ dei Zago — виноробня під керівництвом п’ятого покоління з Вальдобб’ядене, відома насамперед своїми винами стилю Col Fondo, але цей Metodo Classico показує інший, більш вимогливий бік господарства. Замість звичного ансестрального підходу тут використано класичний метод вторинної ферментації в пляшці з дегоржажем. Виноград вирощують за біодинамічними принципами, а робота в льосі побудована на гравітації, щоб звести втручання до мінімуму. Вино створене на основі 90% Глери з додаванням автохтонних сортів Вердізо, Перера та Б’янкетта. Після вторинної ферментації в пляшці воно проводить на осаді від 14 до 18 місяців і дегоржується без додавання цукру. В ароматі — жасмин, гліцинія та білий персик, доповнені відчуттям свіжоспеченого хліба й бріошу. Смак сухий, точний, з високою кислотністю, стиглим жовтим яблуком, грушею Бартлетт і цитрусовою цедрою.Додаткова інформація
| Атрибути | Значення |
|---|---|
| Виноробня | Ca Dei Zago |
| Найменування повне | Вино виноградне натуральне ігристе брют-натюр біле Методо Класіко 2023, Ca Dei Zago 750мл |
| Країна | Італія |
| Тип вина | Ігристе |
| Постачальник | Azienda Agricola Ca Dei Zago |
| Колір | Біле |
| Міцність | 11.5 |
| Вінтаж | 2023 |
| Об'єм | 0.75 |
1 
