Шампанське Bulles De Comptoir Par Charles Dufour Буль де Комптуа Пар Шарль Дюфур #9 Традісьйон / Bulles De Comptoir Par Charles Dufour #9 Tradition біле екстра-брют 0,75 л

Опис

Шарль Дюфор молодий та талановитий винороб, який дотримується біодинамічних принципів. Шарль використовує дикі дріжджі та невелику частку Піно Блан. Виноградники знаходяться в департаменті Про, найпівденнішому регіоні апелласьону Шампань. Грунт схожий на сусідній Шаблі, що відрізняє це шампанське від стильніших шампанських Будинків, що знаходяться на півночі. В ароматі відтінки груші, лимону, зеленого яблука, з легкими горіховими та сирними тонами. У смаку відчувається категорія extra brut (менше 6 г цукру на літр). Багато свіжості, мінералів та висока кислотність.