Опис
Малиново-карміновий сік, ніби щойно розчавлена жменя ягід, накритий крем’яно-гранітною текстурою. Соковитість тут іде поруч із каменем: спочатку пестить, потім тримає. Легке на вигляд, але з внутрішнім хребтом.
Так Антон описує своє вино сам. Ми нічого не прикрашали — просто дали йому слово. А далі нехай говорить вино.
Cabernet Franc 60% / Merlot 40%, 11% алкоголю. Каберне фран із ділянки в Totness: 30-річні лози на чорних піщаних ґрунтах поверх скам’янілого сланцю, формування V.S.P., шпорна обрізка — дисципліна без жорсткості. Мерло з ферми Magpie Springs у Hope Forrest: піщані ґрунти, вершина пагорба і морські вітри, що приходять без попередження.
Каберне фран пройшов карбонічну ферментацію у скловолокні протягом 7 днів, після чого вирушив у керамічні яйця. Мерло — це saignée-сік, ферментований одразу в яйцях. Мінімум втручання, максимум відчуття.
У смаку — яскравість і кам’яна напруга, соковита малина з сухим, мінеральним шепотом. Вино про баланс між легкістю й глибиною. Про те, що навіть ніжність може мати силу.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Lucy Margaux |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе рожеве Віно Росато 2023, Lucy Margaux 750мл |
|
Країна
|
Австралія |
|
Постачальник
|
Lucy Margaux Wines Ltd |
|
Колір
|
Рожеве |
|
Цукор
|
сухе |
|
Міцність
|
12.5 |
|
Вінтаж
|
2023 |
|
Виноград
|
Шардоне, Сіра |
|
Об'єм
|
0.75 |