Semplicemente Vino Bellotti Rosso, Cascina degli Ulivi 0,750

Опис

Cascina Degli Ulivi – це біодинамічне сільське господарство. З 22 гектарів землі, близько десяти гектарів засаджені виноградними лозами, а ще десять використовуються для сівозміни пшениці та фуражу. На території господарства розводять велику рогату худобу та дрібних домашніх тварин. Вина виробляються спонтанним бродінням без використання сульфітів і мають сертифікати Agrobiodynamic та Bios. Перед вами купаж сортів Барбера та Дольчетто. На виноробні кажуть: «Vino Bellotti Rosso - відверте і пряме вино, яке йде пліч-о-пліч з пастою». Вино виконане в сухому стилі з кислотністю вище за середню, відтінками зрілих ягід, вологого сіна, диму.