@Yomatari 2024, Domaine Ligas 0,750
Пляшка 0.75 л
1 350 грн.
-
Онлайн сомельє
- Про нас
-
+38 050 969 84 03
Опис
Yomatari — це сучасне бачення рецини від Domaine Ligas з регіону Пелла в Македонії, Греція. Це натуральне біле вино, зроблене з зовсім іншим підходом, ніж індустріальна рецина: мінімальне втручання, мацерація на шкірці та спонтанна ферментація. Купаж зазвичай складається з Ассіртіко та Родітіс, що дає поєднання напруги й глибини та водночас зберігає відчуття місця й традиції. Ферментація відбувається на диких дріжджах у старих дубових бочках із додаванням високоякісної соснової смоли Aleppo, після чого вино розливається без освітлення та фільтрації, з мінімальною або нульовою кількістю сульфітів. В ароматі — лайм, грейпфрут, груша та білий персик, разом із виразним трав’янисто-смолистим характером, що нагадує розмарин і мастику. У смаку вино гостре, мінеральне й енергійне, з високою кислотністю та легкою танінною чіпкістю від контакту зі шкіркою. Yomatari вирізняється як жива, чесна й безкомпромісна версія того, чим рецина може бути сьогодні.Додаткова інформація
| Атрибути | Значення |
|---|---|
| Виноробня | Domaine Ligas |
| Найменування повне | Вино виноградне натуральне сухе біле Рецина Йоматарі 2024, Domaine Ligas 750мл |
| Країна | Греція |
| Постачальник | Thomas Ligas LTD |
| Колір | Біле |
| Цукор | сухе |
| Міцність | 13 |
| Вінтаж | 2024 |
| Виноград | Ассіртіко , Родітіс |
| Об'єм | 0.75 |
6 
