Опис
Орельєн Люркен — той тип виноробів, заради яких ми взагалі це все затіяли. 2,5 га в Ромері, органіка, біодинаміка, землю оре кінь, а не трактор. Жодних «шампанських легенд» — тільки одна ділянка, один сорт, один рік. «Les Forcières» — схил із глиною, вапняком і крейдою, майже як у Шаблі. Звідси вся сіль і напруга в келиху. 100% Піно Нуар, дикі дріжджі, 11 місяців у бочці на осаді, дозаж — нуль. Зовсім. Всередині: жовта черешня й червона смородина, цедра, бріош і горіх, а на фініші димчаста крейда, яка тримається довго. Це не аперитив на пару хвилин. Таке шампанське п'ють повільно: великий келих і година часу — воно розкривається шарами й до кінця вечора звучить зовсім інакше, ніж на першому ковтку. За столом просить чогось із текстурою та глибиною, а не легкої закуски. І так, ця партія — всього 2129 пляшок на цілий світ. До нас доїхало зовсім трохи, тому продаємо по одній пляшці в руки — без образ, це чесний розподіл.
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Domaine Aurelien Lurquin |
|
Найменування повне
|
Шампанське брют-натюр біле Піно Нуар Ле Форсьєр 2022, Domaine Aurelien Lurquin 750мл |
|
Країна
|
Франція |
|
Тип вина
|
Ігристе |
|
Колір
|
Біле |
|
Міцність
|
13 |
|
Вінтаж
|
2022 |
|
Виноград
|
Піно Нуар |
|
Об'єм
|
0.75 |