Опис
Wildrosé — це не «дикий-відривний», а той дикий, що нагадує перше кохання: іскристий, інтенсивний, трішки драматичний, але абсолютно незабутній. Рожеве, яке стоїть на межі між найтемнішим розе та найлегшим червоним — ідеальний зимовий рожевий, той самий «обійми мене, бо холодно».
У ароматі — журавлинний соус, легка димність, землянистість і той фірмовий natural-wine snarl, від якого серце б’ється швидше. Спонтанна ферментація в нейтральному дереві, жодної фільтрації, жодної сірки.
Цілі грони ферментують 3–4 дні, далі — витримка у великих нейтральних 1200–2200 л бочках. Трохи білого осаду кидають для складності (так-так, дріжджові «приправи» — це любов).
Додаткова інформація
| Атрибути |
Значення |
|
Виноробня
|
Weingut Brand |
|
Найменування повне
|
Вино виноградне натуральне сухе рожеве Віндрозе Пур, Weingut Brand 0,75л |
|
Країна
|
Німеччина |
|
Постачальник
|
Daniel Brand Weinhaus |
|
Колір
|
Рожеве |
|
Цукор
|
сухе |
|
Міцність
|
10 |
|
Виноград
|
Блауер португізер |
|
Об'єм
|
0.75 |